Sorbete mojito con Thermomix®

#Bebidas 22 junio 2013

Sorbete mojito con Thermomix®

A llegado el calor y apetecen cosas fresquitas. y con nuestro Thermomix® podemos preparar sorbetes, batidos, helados deliciosos y de forma rápida y muy fácil . Os traigo un sorbete estupendo del taller de helados de Thermomix® y que podemos preparar con o sin alcohol. Espero que os guste.

SORBETE DE MOJITO

Ingerdientes:

3 limas lavadas y enteras
270 gr. agua
1 lata sprite o seven up
70 gr. azúcar
60 gr. azúcar invertido
100 gr. ron blanco
10-20 hojas hierbabuena (depende del tamaño)
800 gr. cubitos hielo

Preparación:
Poner las limas y el agua en el vaso. Colocar el selector en posición vaso cerrado y dar 2 golpes de turbo. Introducir el cestillo y colar el liquido, reservarlo.
Aclarar el vaso y poner el liquido reservado el sprite o similar, el azúcar, eñ azúcar invertido, el ron, la hierbabuena y el hielo, programar 45 seg. vel.6. Servir de inmediato.

Nota: si deseas hacerlo cremoso añadir 150 gr. helado de limón.
Y si deseas hacerlo sin alcohol sustituir el ron por gaseosa.
Si no tenemos azúcar invertido poner 200 gr. de azúcar blanco en total.