Bollos rellenos de chocolate con Thermomix®

#Postres y dulces 28 mayo 2013

Bollos rellenos de chocolate con Thermomix® Bollos rellenos de chocolate con Thermomix® Bollos rellenos de chocolateA mi familia les encanta y la verdad es que son muy fáciles de hacer. El relleno a tu gusto, chocolate, mermelada,.... El chocolate puede ser comprada o la crema de chocolate hecha con la Thermomix® , que sale deliciosa.Ingredientes300 gramos de harina de fuerza35 gramos de azúcar.30 gramos de aceite de girasol25 gramos de levadura prensada.125 gramos de leche.1 huevo (solo pondremos la yema, la clara la utilizaremos para pintar los bollicaos).5 gramos de sal.1 cucharadita de azúcar de vainilla.Nocilla. Elaboración:Ponemos en el vaso de la Thermomix® el vaso la leche, el aceite, el azúcar ,la yema del huevo,el azúcar vainillada y la sal. Programamos 2 minutos a temperatura 37º velocidad 2. Añadimos la levadura unos 10 segundos a velocidad 4.A continuación incorporamos la harina 15 segundos a velocidad 6. Seguidamente programamos a velocidad espiga 3 minutos.a continuación.Sacamos la masa y hacemos unos bollitos rellenos de nocilla. Los pintamos con la clara de huevo.Lo dejamos reposar en el horno hasta que doblan su volumen.Y por último los horneamos unos 15 minutos a 180 grados.