hola que tal, aquí os dejo una crema espectacular, en casa nos gusto muchísimo y a mi me sorprendió por que no tenia muy claro eso de mezclar pera con puerro como quedaria y me encanto.

crema de puerro y pera

ingredientes 

200 g de puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas

80 - 100 g de cebolla

40 g de mantequilla

150 g de patata pelada y cortada en trozos

600 g de caldo de pollo

3 - 4 peras (sin piel ni semillas) cortadas en trozos

1 - 2 pellizcos de sal

100 g de nata

1 - 2 pellizcos de pimienta molida

2 - 3 lonchas de jamón serrano muy finas (yo puse taquitos)

aceite de oliva virgen extra para decorar

preparación 

Ponemos el puerro y la cebolla en el vaso y trocee 3 seg/vel 5.

Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso, añadimos la mantequilla y rehogamos 7 min/100°C/vel 1.

Añadimos la patata y rehogamos 3 min/100°C/vel 1.

Incorporamos el caldo y programamos 15 min/100°C/vel 1.

Agregamos las peras y la sal y programamos 10 min/100°C/vel 1.

Vertemos la nata y trituramos 30 seg/vel 5-10 progresivamente. Servimos la crema caliente o fría espolvoreada con pimienta y decorada con las lonchas de jamón cortadas en trozos, en mi caso taquitos muy chiquitines y regamos con aceite de oliva que para mi gusto de dio un punto muy  bueno.