Impresionanteeee¡. Os aseguro que no me espraba este resultado, ya que no soy muy amante del café que digamos,jijijiji.  Sin embargo reconoco que será de los mejores turrones que he probado nunca...ahí lo dejo ?

Ingredientes

100 g de chocolate blanco

100 g de mantequilla

250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)

100 g de almendra molida

50 g de café solo

Preparación

Ponga en el vaso el chocolate blanco y ralle 10 seg/vel 8. Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso.

Añada 20 g de mantequilla y funda 4 min/50°C/vel 2. Vierta el chocolate en un molde de silicona (aprox. 20x10x2,5 cm) y golpee suavemente sobre la superficie de trabajo para que se rellenen bien las esquinas y evitar burbujas de aire. Deje enfriar 10 minutos en el congelador.

Ponga en el vaso el chocolate fondant y ralle 10 seg/vel 8. Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso.

Incorpore 80 g de mantequilla y funda 4 min/50°C/vel 2.

Añada la almendra molida y el café y mezcle 20 seg/vel 3. Vierta en el molde sobre el chocolate blanco y reserve e