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Thermomix® Castellón

SALY SANCHEZ PITARCH

Mi nombre es Saly, y aunque es una abreviatura, ya se ha convertido en el nombre que me identifica. Soy agente comercial de Thermomix desde el año 2017. Entré a formar parte en esta empresa cuando me ofrecieron, no solo conocer, sino probar Thermomix. Desde ese momento me convertí en un fan incondicional. El motivo que me inspiró a darme la oportunidad de conocerlo fue el hecho de poder elaborar todo tipo de preparados culinarios, huyendo de conservantes y aproximando mi cocina a un mundo de comida más tradicional y más natural. Después me di cuenta de que no solo era eso, sino mucho más, así que decidí que tenía que compartirlo y hacerlo llegar a todos los que me rodeaban, por lo que me convertí en agente comercial.

Ahora, además, me siento feliz de pertenecer al gran equipo que hay trabajando en todo lo que os ofrecemos a vosotros, los clientes. ¿Quieres conocerlo? Date la oportunidad.

Crema de calabacín con patata

21 de abril de 2023

Tiempo de preparación:

00:00:00

Ración para:

4 personas

21 de abril de 2023

Categorías:

Sopas y cremas

Ingredientes

10 g de aceite de oliva

80 g de cebolla en gajos o bien 80 g de cebolla roja en gajos

1 diente de ajo (opcional)

800 g de calabacines cortados en trozos

200 g patata en trozos

100 - 200 g de agua

1 cucharadita colmada de concentrado de caldo de verduras casero

1 cucharaditas de sal

1 pellizco de pimienta molida

10 g de mantequilla

40 g de queso cremoso (por ej. Philadelphia ®)

Pasos de preparación

1.- Empezar la receta buscando en colecciones "basicos para dorar" y eligiendo "cebolla dorada 80 g" añadiendo un ajo a los ingredientes solicitados. Una vez hecho el sofrito (podemos omitir el paso de triturar triturar) volver a retomar esta receta y añadir los ingredientes a continuación en el vaso.

2.- Añadir al vaso 800 g calabacines en trozos, 200 g de patata en trozos, 100-200 de agua, 1 cucharadita colmada de concentrado de verduras, una cucharada de sal, un pellizco de pimienta molida y trocear 10 seg/velocidad 5 . Programe 15 min/100°C/velocidad 1

3.- Agregar 10 g de mantequilla y 40 g de queso cremoso (por ej. Philadelphia ®) y triturar Triturar /1 min 30 seg. Ajustar los condimentos a gusto y servir caliente.

Ingredientes

10 g aceite de olliva