Semifrío de fresa

#Postres y dulces 04 julio 2013

Semifrío de fresa

Con esta receta deliciosa, igual puedes preparar unos ricos polos que una tarta, con lo buena que esta es difícil resistirse. Sano, fácil, rápido y económico, todo gracias a nuestro fantástico Thermomix® . Que más se puede pedir... Podemos prepararlo con cualquier fruta y utilizar el edulcorante que necesitemos. Espero que os guste.

HELADO SEMIFRIO DE FRESAS
Ingredientes:

100 g de azúcar
2 claras huevo
2 gotas zumo limón
200 gr. fresas congeladas
50 gr azúcar
250 gr. Nata montar
Preparación:
Ponga en el vaso el azúcar, y prog. 10 seg. Vel 5-10.
incorporar las fresas y el zumo de limón y prog. 15 seg., vel. 5-10
Colocamos la mariposa, las claras de huevo y Prog. 3 min.. vel. 4 . Reservar en frío
Lavar el vaso, poner los 50 gr. azucar y hacer glass 10 seg. vel. 5-10, poner la mariposa y montar la nata, en vel 3,5.
Añadir al bol del merengue y mezclar con movimientos envolventes, verter la mezcla en los moldes elegidos.