FAJITAS DE POLLO CON Thermomix®
#Masas, panes y repostería 02 mayo 2013
Esta es una de las cenas que mas nos gustan en casa. Acompañado de una buena salsa guacamole ya la hace perfecta. Con cuatro ingredientes baratos y nuestra Thermomix® hacemos unas fajitas que ni el mejor mexicano del mundo. Os animo a probarlas. Ingredientes (4 personas): - Pechuga de pollo (5pp/persona)
- 2 Cebolletas (0pp)
- 1 Pimiento verde (0pp)
- 1 pimiento rojo (0pp)
- 15 gr. de aceite oliva (3pp)
- ½ sobre sazonador para fajitas (1pp)
- 125 gr. de agua
- 10 gr. de maicena (1pp)
- Cortamos la pechuga de pollo en trozos pequeños.
- Cortamos la cebolla en cuartos y la echamos en el vaso. Trituramos 5 seg. Vel. 4. Sacamos del vaso y reservamos.
- Echamos los pimientos sin pepitas en trozos grandes y trituramos 4 seg. Vel. 4.
- Añadimos la cebolla que habiamos reservado a los pimientos y los trozos de pollo. Añadimos el aceite y programamos 3min. Varoma, giro a la izda. Vel. cuchara.
- Echamos el sazonador y el agua, donde habremos disuelto la maicena y programamos 15 min.Varoma, giro a la izda. Vel. cuchara.
- A los 5 min. comprobaremos que haya salsita, sino añadiremos un poco de agua mas, porque nos tiene que quedar un poco de salsa.
- Ponemos las tortitas en el micro y calentamos segun las instrucciones.
- Vamos rellenando de carne las tortitas. Podemos ponerle queso, mayonesa o salsa guacamole.