Crema de guisantes y calabacín fácil con Thermomix® TM 5

#Sopas y cremas 17 octubre 2014

Hacer una receta con el nuevo Thermomix® TM5 es muy fácil!

Puedes adaptar tus recetas sin ningun problema,cuanto más lo uses mas te va a gustar.

Simplemente tienes que ponerte a ello y para eso nada mejor que una crema fácil, sana y riquísima con el TM5.

Parece que ya vayan apeteciendo los platos de cuchara.

Aquí tenéis la primera crema de la temporada,aprovecha y haz en el varoma un pescado y tendrás un plato completo(acuérdate de envolverlo con  papel vegetal o film para que no caiga el jugo en la crema).

La verdad es que la suelo hacer mucho ya que esta buenísima hasta fría!

Crema de guisantes y calabacín fácil con Thermomix® TM 5

 

Crema de guisantes y calabacín

Ingredientes para 6 personas
1 k de calabacines
250 g de guisantes congelados
25 gr de aceite de oliva
La parte verde de un puerro
½ cebolla((50gr)
1 zanahoria pequeña(30gr)
1 patata pequeña( 100gr)
Sal una cucharadita
300gr de agua

Para adornar
Unos picatostes —pan frito en pequeños dados—
Unas gotas de aceite de oliva virgen extra

Preparación

Quitar la capa más exterior del puerro. Añadir al vaso la parte verde del puerro, bien lavada y partida en dos,la media cebolla , el aceite y trocear 3seg/vel5.. Programar 5 min/ Varoma/vel 2.
Añadir el calabacín lavado y troceado sin pelar, los guisantes, la patata y la zanahoria y un poco de sal. Programar 5 min/ Varoma/vel 2.
Añadir 300gr de agua y cocinar 25 min/ Varoma/ vel 3.
Poner 1 min/velocidad progresiva 5-9
Rectificar de sal, y si queda muy espesa, añadir un poco mas de agua y volver a mezclar unos segundos en velocidad 5.
Servir la crema. Añadir unas gotas de aceite de oliva virgen extra y el pan frito.

Seguro que les encanta y no se enteran que están comiendo guisantes!

Ya me contáis si os gusta!