QUESO DE CALABAZA CON Thermomix® TM5

#Huevos y quesos 10 octubre 2014

QUESO DE CALABAZA CON Thermomix® TM5

Esta receta la he realizado muchas veces, con la nueva Thermomix® TM5 sigue siendo un éxito en vuestra mesa para Hallowen.

la realicé en el taller de Castellon y Benicasim y gusto muchísimo tanto a mayores como a pequeños.

Queso de calabaza
Ingredientes:
200 gr de sobrasada,200 gr de queso filadelfia,1rabito de un pimiento verde, papel film
Preparación:
Ponemos el queso y la sobrasada en el vaso y mezclamos 15 seg/vel3. Tiene que quedar una masa homogénea.( si vemos que no esta bien mezclada repetimos la operación.
Hacemos una bola con la masa y las ponemos en el frigorífico envuelta en film (Tambien puedes hacer 4 bolas de 50 gr cada una). Las sacamos del frigorífico antes de servirla. Las decoramos: primero con un tenedor imitando los surcos de una calabaza. Ponemos el rabito de pimiento en la base simulando el rabito de la calabaza.

Sirve acompañado de tostadas.

Reservamos en la nevera hasta el momento de servir