Hola , quería compartir con todos vosotros una receta fantástica que e probado y me a gustado mucho , la podéis encontrar en cookidoo.es 

pero también la escribo para los que no podáis acceder a cookidoo.es.

Espero que os guste os animo a que la preparéis

 BACALAO AL ESTILO DE BRAGA

Ingredientes:

110 de aceite de oliva 

4 lomos de bacalao desalado (1000.1 kg )

4 dientes de ajo 

20 gr de pimentón 

30 gr de perejil

400 g de cebolla en rodajas finas 

2 hojas de laurel 

un pellizco de sal 

40 gr de vinagre

80 gr de pimiento rojo 

perejil fresco

patatas fritas !

Preparación 

1-ponga en el vaso el aceite , los ajos el perejil y el pimentón trocee 5 seg /vel 5 .

2-Añada la cebolla ,el laurel y la sal .Situé el recipiente Varoma con los lomos y las tiras de pimiento rojo  y programé 20min /varoma /giro a la izquierda /vel cuchara ..Retire el varoma y reserve.

3- Agregue el vinagre y el pimiento y programé 2 min/100,/giro inverso/vel cuch. Sirva el bacalao con la salsa por encima y espolvoreé con perejil

picado (acompañe con patatas fritas opcional )