Buenos días,!  Otro gran dulce de navidad preferido en casa es este turrón de coco, al que yo recomiendo al 100 por 100 por su rapidez, facilidad y sobre todo sabor. Nada que ver con los de compra, que mis hijos decían que les sabia a plástico, imaginaros cuando probaron el de Thermomix® ......ya no quieren otro, claroooo. Jajajaaja. 

Ingredientes

200g de azúcar glas ( yo lo preparo con la Thermomix® )

100g de almendras crudas sin piel

100g de coco rallado

30g declara de huevo

Preparación

1. Forre una caja de madera para turrón con tiras cruzadas de folios de papel d jando que sobresalga por los laterales.

2. Ponga en el vaso el azúcar glas, las almendras y el coco rallado y triture 10seg.,vel.8.

3. Agregue la clara y mezcle 20seg., vel.6. Vierta el contenido del vaso en la caja reservada, presione con los dedos rellenando bien las esquinasy cubra con el propio papel. Reserve durante 30min. en el  frigorífico. Corte en porciones y sirva.