• Aquí tenéis una receta de mi casa que ya viene de mis abuelos, es una masa de pan sencilla , se llaman coques seques , porque se hacen muy delgaditas y son sequitas, pueden ser también con azúcar , seguro que os va a encantar, y si tenéis niños más.

            Ingredientes:

• 
    335 gr de agua


•     25 gr de manteca de cerdo


•     45 gr de aceite


•     15 gr de levadura fresca


•   600 gr de harina normal 

            Preparación:

1.   Introducimos el agua, la manteca, la sal, la levadura y calentamos 3 min/37º/vel 3.


2.   Introducimos la harina y amasamos 4 min.


3.   Para las cocas, bola de 80 gr ( con ayuda si queremos de un rodillo tenemos que dejar una       masa muy muy fina, en forma de rectángulo si se prefiere.


4.   Si las hacemos de sal , solo pondremos un poco de sal por encima, si son de azúcar , primero     las pintamos con ayuda de un pincel, con aceite de girasol.


5.   Si hacemos rosquilletas, la masa será de 30 gr , en forma redonda alargada , pintadas de aceite   con un poco de sal .También podemos hacerlas largas y planas y con orégano, pipas etc,,, aquí  vuestra imaginación al poder.


6.   Espero que os guste.