Pan de molde con Thermomix, tierno y delicioso

Imagino que como en todas las casas, el pan de molde es un asiduo en la cesta de la compra. Con nuestro Thermomix tenemos el aliado perfecto para preparar un fantástico pan de molde delicioso, de forma fácil y saludable. Y además ahorramos dinerito, el coste de esta receta es de 1€ y obtenemos o un pan de 1 kg. O dos de 500 gr. ¿Te animas a prepararlo? PAN DE MOLDE Ingredientes para 1 pan de 1kg o 2 de 500gr: 350 gr de agua 20 gr de azúcar 20 gr de manteca de cerdo o mantequilla 25 gr de levadura de panadería 600 gr de harina de fuerza 10 gr de sal Mantequilla para engrasar el molde Preparación: Ponemos en el vaso el agua, el azúcar, la manteca o mantequilla y la levadura y prog. 2 min, 37º, vel 1. Añadimos la mitad de la harina y programa 15 segundos, velocidad 6. Incorporamos el resto de la harina y la sal, mezclamos 10 seg. vel. 6 y amasar 3 minutos, función amasado. Deja reposar la masa 30 min. aprox. cubierta con un paño o con film hasta que haya doblado su volumen. Engrasa generosamente el molde elegido con mantequilla. Damos forma a nuestro pan e introducimos en el molde. Dejamos tapado en un sitio cálido hasta que doble su volumen de nuevo. Precalientamos el horno a 200º. y Hornear durante 30-40 minutos aproximadamente. Desmolda en caliente sobre una rejilla para evitar que el pan se humedezca dentro del molde.