Cookies con chips de chocolate hechas con Thermomix

Pero que ricas que están, a mis peques les encantan y además disfruto de un rato estupendo haciéndolas con ellos. Prepararlas con Thermomix es muy fácil y no ensucias nada, se conservan fantásticas varios días dentro de un hermético donde no les de el aire. Aunque no duran mucho,  sobre todo si las hacemos  fin de semana y estamos por casa. En este caso las pepitas tambien son obra del Thermomix son de tres chocolates, impresionantes. Espero que os gusten. COOKIES CON CHIPS DE CHOCOLATE. Ingredientes: • 230 gr mantequilla blanda a temp.ambiente. • 150 gr azúcar moreno • 150 gr azúcar blanco • 2 huevos • 1 cucharilla extracto de vainilla • 280 gr harina floja • 1 cucharilla de bicarbonato para cocina • 250 chips de chocolate 150 gr nueces picadas no demasiado fino 1 pizca de sal Preparación: Precalentar el horno a 180ºC Batir la mantequilla, los azúcares y la vainilla 30 seg. Vel 3 hasta ver cremoso. Poner el huevo mezclar 30 seg. Vel 3 que quede bien integrado. Ponemos la harina, el bicarbonato, la sal y mezclar 30 seg. Vel 5. Añadir el chocolate y las nueces y mezclar 15 seg. Vel 4. Echar masa por cucharadas en la bandeja de horno . Hornear 10 minutos sin aire, hasta que estén doraditas si estan gorditas estan mas tiernas. Debe dejar suficiente espacio en las galletas para que no se junten al hornearse. • Dejar que se enfríen en la bandeja unos 2 minutos antes de pasar a una rejilla para que se enfríen completamente.