Sorbete de tomate

#Bebidas 26 junio 2013

Sorbete de tomateEsta sorprendente y deliciosa receta tuve el placer de conocerla por Merche Villarroya compañera de Thermomix® en Valencia, gracias por compartirla conmigo. Un sabor fino y refrescante de veras muy revomendable, os ánimo a probarla. Y prepararla con nuestro Thermomix® como siempre rápido y más fácil imposible.SORBETE DE TOMATEIngredientes:4 tomates maduros grandes y rojos2 limones pelados sin nada de parte blanca200 g de azúcar8 hojas de albahaca frescas750 g de cubitos de hieloPreparación:Parta los tomates en cuatro y, con una cucharilla, retire las semillas y resérvelas.Ponga todos los ingredientes en el vaso y triture 1 min/vel 10Introduzca la espátula por el bocal y muévala de derecha a izquierda para conseguir una trituración uniforme y una textura homogénea.Sírvalo en copas y decore con las semillas reservadas