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Thermomix® Castellón

TERESA SAFONT PERUGA

Soy Tere Safont, pero mis clientes me conocen como Teremix. Soy agente comercial de Thermomix hace 20 años y os tengo que decir que disfruto de mi trabajo dia a dia. Me encanta hacer talleres de cocina para que todos los clientes aprendan a realizar recetas de todo tipo con Thermomix y además compartir con ellos trucos y nuevas ideas. LLegue de casualidad a ser agente comercial y os animo a formar parte de este equipo tan emprendedor.

Estoy a vuestra disposición si me necesitais.

ARROZ CON CALAMARES Y LANGOSTINOS

29 de diciembre de 2022

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

6 personas

29 de diciembre de 2022

Categorías:

Pastas y arroces

Es un arroz con un sabor a mar ya que preparamos un fumet con las cabezas que intensifica su sabor.

En la receta tenéis las proporciones para darle un acabado meloso o seco-

Lo podemos dejar todo preparado horas antes para echar el arroz en el momento de ir a comer, de esta manera queda espectacular. Solamente hay que tener en cuenta que debemos calentar la base que nos dejamos preparada.

Ingredientes

500 gr de langostinos

25 gr de brandy

1 cucharadita de pimentón

25 gr de aceite

1000 gr de agua

1 cuch de sal

350 gr de calamar

120 gr de cebolla

2 dientes de ajo

50 gr de aceite

100 gr de tomate troceado

Sal,pimienta , azafran

250 gr de arroz para meloso y 400 gr de arroz para seco

Pasos de la receta

Paso

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