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Thermomix® Castellón

Mªcarmen Gumiel Valdeolivas

Soy Carmen, agente oficial de Thermomix® en Castellón desde 2007.

Me encanta trabajar en Thermomix® , una empresa que me da la oportunidad de dedicarme a mi pasión, la cocina y que me permite hacer llegar a mis clientes un método sano, economico y creativo de cocinar. 

Os iré enviando de forma periódica las últimas recetas. Y si quereis ver el funcionamiento de Thermomix® , no dudeis en contactar conmigo. 

Soy Carmen, agente oficial de Thermomix® en Castellón desde 2007.

Me encanta trabajar en Thermomix® , una empresa que me da la oportunidad de dedicarme a mi pasión, la cocina y que me permite hacer llegar a mis clientes un método sano, economico y creativo de cocinar. 

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ARROZ CREMOSO CON GAMBONES

16 May 2020
16 May 2020
Categoría:

INGREDIENTES 


2 ajos 

100 gr de cebolla 

50 gr de pimiento rojo 

50gr de pimiento verde 

50 gr de aceite 

8 gambones  crudos con cáscara

200 gr de arroz 

150gr de calamares 

50 gr de garrafón (opcional) 

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimentón 

colorante 

650 gr de caldo de pescado 

PREPARACIÓN 

1-Ponga en el vaso los ajos  2 sg/vel 7.

2-Añada la cebolla el pimiento rojo el pimiento verde y el aceite . TM6 coloque la rejilla e inicie  alta temperatura 8 min, receta guiada.

TM5 ..8 min/120•/vel 1.con el cestillo  encima de la tapa .Al acabar troceamos 6 sg/vel 4

3-Incorporamos los gambones y los calamares (podemos añadirlos con cáscara o sin cáscara ( si queremos dejamos la mitad para decorar)sofreímos3  min/120•C giro inverso /vel cuchara .Sacamos los gambones sin pelar y reservamos .

4- Agregamos el arroz y el pimentón la sal el colorante y el caldo , Programamos 15 min/Varoma /giro inverso /vel cuchara .

cuando faltan 4 minutos para acabar el arroz añadimos los gambones reservados (si están pelados no hace falta sacarlos ).







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16 May 2020
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