Volver a MªCARMEN GUMIEL VALDEOLIVAS

Thermomix® Castellón

MªCARMEN GUMIEL VALDEOLIVAS

Soy Carmen, agente oficial de Thermomix en Castellón desde 2007.

Me encanta trabajar en Thermomix, una empresa que me da la oportunidad de dedicarme a mi pasión, la cocina y que me permite hacer llegar a mis clientes un método sano, economico y creativo de cocinar.

Os iré enviando de forma periódica las últimas recetas. Y si quereis ver el funcionamiento de Thermomix, no dudeis en contactar conmigo.

BACALAO AL ESTILO DE BRAGA

7 de abril de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

7 de abril de 2020

Categorías:

Pescados y mariscos

Hola , quería compartir con todos vosotros una receta fantástica que e probado y me a gustado mucho , la podéis encontrar en cookidoo.es

pero también la escribo para los que no podáis acceder a cookidoo.es.

Espero que os guste os animo a que la preparéis

BACALAO AL ESTILO DE BRAGA

Ingredientes:

110 de aceite de oliva

4 lomos de bacalao desalado (1000.1 kg )

4 dientes de ajo

20 gr de pimentón

30 gr de perejil

400 g de cebolla en rodajas finas

2 hojas de laurel

un pellizco de sal

40 gr de vinagre

80 gr de pimiento rojo

perejil fresco

patatas fritas !

Preparación

1-ponga en el vaso el aceite , los ajos el perejil y el pimentón trocee 5 seg /vel 5 .

2-Añada la cebolla ,el laurel y la sal .Situé el recipiente Varoma con los lomos y las tiras de pimiento rojo y programé 20min /varoma /giro a la izquierda /vel cuchara ..Retire el varoma y reserve.

3- Agregue el vinagre y el pimiento y programé 2 min/100,/giro inverso/vel cuch. Sirva el bacalao con la salsa por encima y espolvoreé con perejil

picado (acompañe con patatas fritas opcional )

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.