Como saltear verduras para un revuelto

Salteado de verduras y gambas para un revuelto.

Que bueno, en casa nos encantan los revueltos y con nuestro Thermomix no hay nada mas sencillo. Y ni que decir tiene, el resultado es espectacular, la verdura queda muy jugosa y con todo su sabor. Con esta técnica de saltear las verduras, podemos preparar las que mas nos gusten (desde unos champiñones, a coliflor, brócoli o bimi, o unos deliciosos rovellones) nos puede servir de acompañamiento para un pescado o una carne, incluso para un completar un plato de pasta por que no. ¿Todavía no la has probado? Te las recomiendo, seguro que no te dejaran indiferente. En este video podrás ver como prepararlas y un truco de como colocar la mariposa en las cuchillas y evitar que se salga cuando estamos cocinando.