Panecillos de queso de cabra con Thermomix

Cuando vi esta receta en la página del calendario de este año, no me pude resistir y los preparé esa misma tarde. El resultado estos preciosos panecillos, que además están buenísimos. Tiernos, con carácter gracias al queso de cabra y ese puntito crujiente de la cebolla fresca. Fantástica la combinación. Y como siempre más fácil imposible. La masa lista en un momento y la mezcla homogenea y perfecta de la crema es cuestión de segundos gracias al Thermomix. Todo son ventajas, me encanta. Los he repetido muchas veces son éxito seguro si te apetece quedar bien además de forma fácil. PANECILLOS CON QUESO DE CABRA Ingredientes -250 gr de leche -20 gr. levadura prensada -500 gr. harina - 15 gr. azúcar - 1 pellizco de sal -50 gr. aceite -50 gr. cebolla si puede ser tierna -1 ajo - 2 ramitas (solo hojas) perejil fresco -1 huevo -200 gr. queso cabra (rulo) -150 gr. queso cremoso tipo philadelphia Preparación 1-Ponemos en el vaso la leche y la levadura y prog. 2 min. 37º,vel. 2. 2-Añadimos la harina, el azúcar, la sal y el aceite y amasar 2 min. y medio, vaso cerrado, vel. espiga. Dejamos reposar. 3-Mientras ponemos en el vaso la cebolla y el ajo y troceamos 4 seg. vel.7. Bajamos con la espátula los restos de las paredes y agregamos el resto de ingredientes y mezclar 20 seg. vel.4. 4-Estiramos la masa con un rodillo y untar con la crema de queso reservando un poco para poner En la parte superior de cada panecillo. Enrollar la masa con la crema y cortar en rebanadas colocándolas separadas en la bandeja del horno, poner sobre ellos la crema restante reservada y decorar con semillas. Dejar reposar unos 20 min para que leve y precalentar el horno a 200º. Hornear hasta ver dorados.