Hola!!! Mi nombre es Manolita y soy agente comercial de Thermomix® de castellón, vivo en Burriana..Este es mi primer blog de recetas...antes de comprar la Thermomix® decidí entrar a trabajar con este maravilloso equipo..y aquí sigo..encantada¡¡¡..espero poder colaborar a darle un gran uso a tu Thermomix® ...Contactar conmigo para resolver cualquier duda, asistir a clases o una demostración sin compromiso alguno. Será un placer atenderos¡¡ EN ESTOS MOMENTOS HACEMOS LA DEMOSTRACIÓN POR VIDEOLLAMADA (ON LINE)
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BUÑUELOS DE NARANJA CON Thermomix®
08 March 2023
Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 15 personas
Aquí sentada en mi sillón favorito oyendo de fondo a la banda de música y la traca sonando enfrente de mi edificio, qué recuerdos más entrañables me vienen a la mente…(época festiva de Fallas). Recuerdo mi casa llena de familiares, sobre todo mi abuela, mi Tia mi madre… haciendo los típicos buñuelos de calabaza, rellenos de higo, de manzana, etc… Sin embargo hoy os propongo unos un pelón diferentes pero también muy ricos. Quedan muy esponjosos por dentro, muy suaves al paladar y contrasta esta textura con el exterior tan crujiente que tienen.
Ingredientes
- 1 naranja partida en 4
- 3 huevos
- 200 azúcar
- 1 yogur natural
- 200 g de harina
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 sobre de levadura tipo royal
- Aceite de girasol para freir
Pasos de la receta
1 Paso
Poner el azúcar en el vaso y triturar 1 min. vel. Progresiva 5-10. Retirar y reservar
2 Paso
Sin lavar el vaso, añadir la naranja y programar 2 seg. Vel. 5-10.
3 Paso
Añadir los huevos, 60 g de azúcar glass reservado, el yogur, 1 cucharada de aceite y programar 10 seg., velocidad. 6
4 Paso
Incorporar la harina con la levadura y una pizca de sal, programar 15 seg., vel. 6.
5 Paso
Freír en abundante aceite, en una olla alta para que puedan darse la vuelta solos o bien ayudarle nosotros con una espátula . No es conveniente poner la temperatura muy alta para no quemar el aceite. Recomiendo poner la masa en cucharita pequeña ya que crecen mucho en el aceite.
Cuando estén tibios rebozar con el azúcar glass reservado.
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08 March 2023
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