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Thermomix® Castellón
Mi nombre es Saly, y aunque es una abreviatura, ya se ha convertido en el nombre que me identifica. Soy agente comercial de Thermomix desde el año 2017. Entré a formar parte en esta empresa cuando me ofrecieron, no solo conocer, sino probar Thermomix. Desde ese momento me convertí en un fan incondicional. El motivo que me inspiró a darme la oportunidad de conocerlo fue el hecho de poder elaborar todo tipo de preparados culinarios, huyendo de conservantes y aproximando mi cocina a un mundo de comida más tradicional y más natural. Después me di cuenta de que no solo era eso, sino mucho más, así que decidí que tenía que compartirlo y hacerlo llegar a todos los que me rodeaban, por lo que me convertí en agente comercial.
Ahora, además, me siento feliz de pertenecer al gran equipo que hay trabajando en todo lo que os ofrecemos a vosotros, los clientes. ¿Quieres conocerlo? Date la oportunidad.
Coca mix de tomate y espinacas
4 de marzo de 2025
0
Tiempo de preparación:
00:01:30
Ración para:
1 personas
4 de marzo de 2025
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Coca mix de tomate y espinacasEsta receta, como bien he reflejado en el título, es una mezcla de varias. He elegido varias que me encantan y he las he ido solapando, así es que al fina ha quedado una receta un poco mas laboriosa para que el resultado fuera el idóneo (para mi gusto) Me he basado en la receta de tomate estilo italiano de Coocikoo, que añade un poco de zanahoria en la elaboración y con esto se resta acidez al tomate si tener que añadir azúcar en exceso. Por otra parte he usado el modo alta temperatura para extraer un aceite con mucho sabor y usarlo estratégicamente a posteriori. La verduras, son al vapor para que mantengan todo su sabor y los huevos, poche.
Cuando pasamos a la masa, es de lo mas fácil. Se deja manejar perfectamente para estirar y rellenar.
Espero que os animéis a probarla y la disfrutéis.
Ingredientes
• 200 g pimiento rojo cortado en tamaño pequeño(dados 1/2- 2cm)
• 250 g de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 100 g de cebolla en cuartos
• 100 g de zanahoria en rodajas
• 400 g de tomate triturado en conserva o bien 400 g de tomate maduro en trozos
• 15 g de azúcar
• 1 - 2 cucharaditas de sal
• 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
• 1 cucharada de orégano seco o bien 1 - 2 ramitas de albahaca fresca
• 300 g de espinaca fresca
• 3 latas de atún
• 140 g de agua
• 10 g de vinagre
• 450 g de harina
• 3 huevos
• 1 huevo (para pintar
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
6
Paso
7
Paso
8
Paso
9
Paso
10
Paso
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4 de marzo de 2025
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