CREMA DE TURRÓN CON Thermomix®

#Postres y dulces 27 enero 2015

CREMA DE TURRÓN CON Thermomix®

A quien no le ha sobrado alguna tableta de turrón de estas navidades y no sabe qué hacer con ella?.....os propongo esta crema ligera y deliciosa que podéis aprovechar esos turrones de cualquier sabor y de forma muy sencilla.

Ingredientes

  • 250gr. de turrón de jijona (blando)

  • 600gr. de leche

  • 2 cucharadas de harina fina de maíz,( Maizena)

  • Crocanti para decorar (opcional)


Elaboración

Ponemos en el vaso la leche, el  turrón a trozos y la maicena.

Mezclamos 30 segundos en velocidad 3 y medio, hasta que el turrón se haya disuelto.

Ponemos la mariposa y programamos 9 min., 90º, vel. 2 y medio.
Vertemos en los recipientes dónde las vayamos a servir...por ejemplo vasitos bajos de vino, chupitos, copas Martini…etc.

Decorar con crocanti, bolitas de colores, canela en polvo…etc…(al gusto).

 

 

 

Fuente: tuneada de cocinando entre olivos