CUAJADA DE FRESAS CON Thermomix®
#Postres y dulces 17 abril 2015
Aun estamos en temporada de fresas, pero ya no sabemos que hacer con ellas, pues se me ocurre esta idea fácil y rica que a continuación os detallo. Ingredientes- 250gr. de fresas (lavadas y sin el rabito)- 90gr. de azúcar- 200gr. de nata- 250gr. de leche- 2 sobres de cuajada Preparación - Lavar las fresas, secarlas con papel de cocina, cortarles el rabito e introducirlas en el vaso. Triturar 10 segundos, vel. 6-10.
- Pasar el puré de fresas por un chino o colador fino para eliminar todas las pepitas (sólo si lo deseas fino), (yo no lo hice).
- Volcar el zumo obtenido en el vaso (sólo si lo has colado), añadir el resto de ingredientes y programar 10 segundos, vel. 4.
- Volver a programar 6 minutos, 90º, vel. 3.
- Volcar en vasitos y cuando enfríe reservar en nevera (adornar al gusto)