Volver a ALEXANDRA DIPPL

Thermomix® Castellón

ALEXANDRA DIPPL

Hola, bienvenid@s a mi blog!!!! Me llamo Alexandra y soy agente comercial de Thermomix de la Delegacion de Castellón y vivo en Vinaros. Soy usuaria de Thermomix desde el año 2004 y empecé mi andadura profesional en 2012. En este blog quiero compartir con vosotr@s novedades, eventos, trucos, recetas,.... relacionados con Thermomix. Si te puedo ayudar en algo ponte en contacto conmigo

Coca de San Juan con Thermomix

5 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:15:00

Ración para:

10 personas

5 de febrero de 2026

Categorías:

Masas, panes y repostería

COCA DE JUAN HECHA CON THERMOMIX

Sant Joan i Sant Pere son las fiestas locales de Vinaros y es muy tipico hacer la Coca de Sant Joan.

Aqui os dejo una versión de esta Coca. Está para chuparse los dedos.

Con recetas creadas puedes introducir esta receta en tu Cookidoo para poder hacerla de forma guiada. Si aun no dominas lo de las recetas creadas ponte en contacto con tu comercial, estará encantada de ayudarte.

Para darle un toque mas puedes infusionar previamente la leche que vas a usar. La puedes infusionar con el aroma que quieras: piel de limon, de naranja, palo de canela, licor,.... TM 31 y TM5: 10 min/90º/vel.1 TM6: Modo Hervidor 90º

Ingredientes

Masa madre:

50 gr de leche

40 gr de levadura fresca de panadería

100 gr de harina de fuerza

Masa coca:

420 gr de harina de fuerza

50 gr de leche

100 gr de azucar

75 gr de mantequilla

4 huevos

Una pizca de sal

1 copita de anis

Ralladura de limón

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.